主料:
羊肉，
750克，
面条适量
辅料:
葱适量，
姜，
1块，
胡萝卜，
1根，
蚝油，
2勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
盐适量，
糖适量，
料酒适量羊肉面的做法步骤
1.准备的原料。
2.胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。
3.羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。
4.煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。
5.热锅凉油，煸香葱姜。
6.加入羊肉。
7.加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。
8.加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。
9.面条煮熟。
10.加上烧好的羊肉就可以。
小窍门&温馨提示
1.煮面条加点盐，煮好的 面条更劲道。
2.羊肉汆水加胡萝卜可以更好的去除膻味。
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面条 家常菜 冬季食谱 工作餐 羊肉
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